rodaina
عدد الرسائل : 547
تاريخ التسجيل : 05/10/2007
 |  موضوع: لفائف اللحم  الإثنين مارس 17, 2008 10:04 pm | |
| المقادير • 200 جم لحم عجل ستيك
• 50 جم زهرة خضراء
( بروكلي )
• 50 جم جزر
• 50 جم كوسة
• 50 جم بطاطس
• 20 جم طماطم مجففة
• 50 جم صلصة بنية
• 20 حم كريمة
• 15 جم زبده
• 20 جم عصير عنب احمر
• زيت زيتون
• خردل
• زعتر
• أعشاب برية
• ملح
• فلفل ابيض
| طريقة الطبخ تتبل قطع اللحم بالخردل وزيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل الأبيض والأعشاب البرية وتترك لمدة ساعة .
توضع الصلصة البنية علي النار ثم يضاف إليها الكريمة وعصير العنب الأحمر والملح والفلفل الأبيض .
يتم سلق الخضار لمدة 10 دقائق .
تشوي قطع اللحم ثم توضع في طبق التقديم ويضاف إليها الصلصة وتقدم مع الخضروات .
|
| |
|
محمد نت
عدد الرسائل : 313
العمر : 38
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 18/10/2007
| | موضوع: رد: لفائف اللحم الإثنين مارس 17, 2008 10:08 pm | |
| | |
|
