تيتو فارس الحب
عدد الرسائل : 58
تاريخ التسجيل : 27/11/2007
 |  موضوع: خش وشوف طريقة عمل محشى الحمام المصرى  الثلاثاء فبراير 19, 2008 4:05 pm | |
| محشي الحمام
-----------
المقادير:
* ثوث حبات بصل مفرومة فرم ناعم .
* قطعة كبيرة من العجينة الجاهزة .
* ملعقة صغيرة فلفل اسود .
* ملح .
* كيس من اكياس الفرن او قطعة من القصديـــر للف الدجاجة .
الطريقة:
* اخلطي البصل والفلفل والملح قدر الحاجة .
* احشي الدجاجة بالبصل وادهنيها من الخارج بقليل من الملح .
* ضعي الدجاجة في كيس من اكياس الفرن او لفيها في قطعة القصديــــر وضعيها في الفرن . عند وضع الدجاجة في كيس الفرن تحتاج من الوقت الى ( ما يقارب الساعة والنصف ) وفي القصديــر الى ( ساعتين ) وتحميرها بعد اخراجها من القصديــــــر .
* افردي العجينة وضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت ، ضعي الدجاجة في وسط العجينة واقفلي اطراف العجينة
على الدجاجة وضعيها في الفرن للتحمير العجينة من الاسفل ثم من الاعلى
.................................................. .................................................. .................................................. | |
|
rodaina
عدد الرسائل : 547
تاريخ التسجيل : 05/10/2007
| | موضوع: رد: خش وشوف طريقة عمل محشى الحمام المصرى الخميس مارس 06, 2008 12:23 am | |
| هم هم هم يا حمام ااكلك منين دى وصفه هايله دى وصفه سهله تسلم يديك | |
|
masriaana
المدير العام
عدد الرسائل : 1350
العمر : 43
تاريخ التسجيل : 04/08/2007
| | موضوع: رد: خش وشوف طريقة عمل محشى الحمام المصرى الأحد مارس 16, 2008 3:18 pm | |
| هلا بك و غلا
مرحبا بك الف و مليون
ويسلم راس من دلك علينا
وان شاء الله تستفيد وتفيد..
وتبدعنا بقلمك المنتظر
وكلنا في انتظار مشاركاتك…
اطيب التحيات وارقه | |
|
