رودي هوود
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 البرياني العراقي ...طيب

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
وهج المشاعر

وهج المشاعر


عدد الرسائل : 475
تاريخ التسجيل : 15/09/2007

البرياني العراقي ...طيب Empty
مُساهمةموضوع: البرياني العراقي ...طيب   البرياني العراقي ...طيب I_icon_minitimeالخميس مايو 08, 2008 3:13 pm


المقادير

بصل مقطع جوانح او قطع صغيره
فص ثوم صغير مقطع او مبشور
فلفل قرون حسب الرغبه مقطع حلقات
كركم
بهارات
كزبره ناشفه
فلفل احمر ..( تشيليز ) بودره
ملح
ملعقه صغيره جدا زنجبيل بودره
كوب بازلا
بطاطا صغيره مقطعه مكعبات
دجاج مقطع بعظم او بدون
شعيريه محمصه
زيت اولايت او زيت زيتون او اي زيت خفيف



الطريقه

يسلق الدجاج في ماء وعصير نصف ليمونه فقط
اذا الدجاج مبرد نصف ساعه مدة السلق واذا مجمد بيكون 45 دقيقه



يشوح البصل مع الزيت والثوم وفلفل قرون ثم يضاف الدجاج بعد السلق ويضاف له باقي المقادير
ويترك جانبا على نار هادئه جدا


يسلق الرز بماء السلق تبع الدجاج ويضاف له الملح واوراق نعناع طازج وهيل وقرنفل وقرفه
نص استواء



نحظر قدر اكبر
نضع طبقه رز ثم حشوة الدجاج ثم باقي االرز ويترك على نار هادئه لتمام النضج ويوضع على الوجه فلفل قرون ويرش بملعقة زعفران منقوع بماء



تنبيه // بالامكان استبدال الدجاج باللحم او السمك او الروبيان
بالامكان اضافة حبة طماطم متوسطه مقطعه مكعبات للدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
masriaana
المدير العام
المدير العام
masriaana


عدد الرسائل : 1350
العمر : 43
تاريخ التسجيل : 04/08/2007

البرياني العراقي ...طيب Empty
مُساهمةموضوع: رد: البرياني العراقي ...طيب   البرياني العراقي ...طيب I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 26, 2008 1:08 am

البرياني العراقي ...طيب 645-Happy-AbeerMahmoud
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://roodyhood.ahlamontada.com/
 
البرياني العراقي ...طيب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» اغاني حاتم العراقي
» مفهوم القاصر والحدث في القانون العراقي
» الفنان العراقي الكبير ناظو الغزالي
» تكريم المنتخب العراقي في دبي ومعهم حسام الرسام

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رودي هوود :: مطبخ-
انتقل الى: