سر عجينة بيتزا هت

عدد الرسائل : 475 تاريخ التسجيل : 15/09/2007

سر عجينة بيتزا هت

3 اكواب دقيق -

كوب و ثلث ماء -

2 ملعقة صغيرة سكر -

ملعقة وربع صغيرة ملح -

2 ملعقة طعام زيت زيتون -

2ملعقة طعام دقيق ذرة -

ملعقة صغيرة بيكنج باودر -

ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة -

ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة -

2ملعقةصغيرة خميرة -

الطريقة:

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان

تتفاعل الخميرة

ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا

عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ

لمدة 45 دقيقة

ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك

ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة