rodaina
عدد الرسائل : 547
تاريخ التسجيل : 05/10/2007
 |  موضوع: بفتيك بالبقسماط  الإثنين مارس 17, 2008 9:59 pm | |
| المقادير500 جم بفتيك
• 3 فصوص ثوم
• 1 ليمونة كبيرة
• 1 كوب بقسماط
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 2 بيضة
• 1 كوب زيت للقلي
| طريقة الطبخيدق البفتيك ثم يدق الثوم ويضاف إليه عصير الليمون والملح والفلفل الأسود ثم تتبل قطع البفتيك بالخلطة وتترك نصف ساعة , ثم يخفق البيض قليلا وتوضع قطع البفتيك بالبيض ثم في البقسماط ويضغط باليد حتى يلتصق البقسماط جيدا بقطع البفتيك .
يسخن زيت القلي في المقلاة وتقلي قطع البفتيك حتى يحمر لونها ثم تقدم .
|
| |
|
محمد نت
عدد الرسائل : 313
العمر : 37
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 18/10/2007
| | موضوع: رد: بفتيك بالبقسماط الإثنين مارس 17, 2008 10:54 pm | |
| | |
|
